மழைக்காலத்தில் சுடச்சுட சாப்பிட வேண்டுமா மழை பெய்யும் நேரத்தில் ஜன்னலோரம் அமர்ந்து, சூடான தேநீருடன் மொறுமொறுப்பான சிற்றுண்டிகளைச் சுவைப்பது பலருக்கும் பிடித்தமான அனுபவம். குளிர்ந்த காற்றும் மழைத்துளிகளும் சூழ்ந்திருக்கும் வேளையில், சுடச்சுடச் சாப்பிடத் தோன்றும் சில உணவுகள் மனதுக்கும் நாவுக்கும் தனி மகிழ்ச்சியைத் தருகின்றன.அந்த வகையில், மழைக்காலத்தில் வீட்டிலேயே எளிதாகத் தயாரித்துச் சுவைக்கக்கூடிய எட்டு உணவுகள் இதோ1. இஞ்சி – ஏலக்காய் தேநீர்மழைக்காலத்தில் சூடான இஞ்சி, ஏலக்காய் தேநீர் அருந்துவது தனி அனுபவம். இஞ்சியின் மணமும் ஏலக்காயின் நறுமணமும் கலந்த தேநீர், மழை நேர ஓய்வுக்கு ஏற்ற பானமாக அமைகிறது.2. மசாலா சுண்டல்வேகவைத்த கொண்டைக்கடலையுடன் மசாலா, தேங்காய்த் துருவல் மற்றும் மாங்காய்த் துண்டுகளைச் சேர்த்துச் செய்யப்படும் சுண்டல், சுவையான சிற்றுண்டியாக இருக்கும்.3. காரப் பணியாரம்மீதமான இட்லி மாவில் வெங்காயம், மிளகாய் மற்றும் தேவையான மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்துச் செய்யப்படும் காரப் பணியாரம், வெளிப்புறத்தில் மொறுமொறுப்பாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும்.4. சுட்ட சோளம்நெருப்பில் சுட்ட சோளத்தின் மீது மிளகாய்த்தூள், உப்பு மற்றும் எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்துச் சாப்பிடுவது மழைக்காலத்துக்குப் பொருத்தமான சுவையான அனுபவம்.5. பிரட் ஆம்லெட்விரைவாகத் தயாரிக்கக்கூடிய உணவை விரும்புவோருக்கு பிரட் ஆம்லெட் சிறந்த தேர்வாகும். முட்டை, வெங்காயம், மிளகாய் ஆகியவற்றுடன் தயாரிக்கப்படும் இந்த உணவு காலை அல்லது மாலை நேரச் சிற்றுண்டியாகவும் அமையும்.6. வெங்காயப் பஜ்ஜிவெங்காயத்தை மாவில் தோய்த்துப் பொன்னிறமாகப் பொரித்தெடுக்கும் பஜ்ஜி, மழைக்காலத்தில் பலரும் விரும்பிச் சாப்பிடும் சிற்றுண்டிகளில் ஒன்று. தேங்காய்ச் சட்னியுடன் சேர்த்துச் சுவைக்கலாம்.7. மசால் வடைகடலைப் பருப்பு, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் தயாரிக்கப்படும் மசால் வடை, சூடான தேநீருடன் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது.8. பருப்பு ரசம் சாதம் – அப்பளம்மழை நேரத்தில் வயிற்றுக்கு இதமான உணவை விரும்புவோருக்கு சூடான பருப்பு ரசம் சாதத்துடன் மொறுமொறுப்பான அப்பளம் நல்ல தேர்வாக இருக்கும். எளிமையான இந்த உணவு பலரின் வீட்டுச் சாப்பாட்டு விருப்பங்களில் முக்கிய இடம் பிடித்துள்ளது.மழைக்காலத்தில் உணவுகளைச் சுத்தமாகத் தயாரிப்பதும், புதிதாகச் சமைத்த உணவுகளைச் சாப்பிடுவதும் முக்கியம். அதிக எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகளை அளவோடு உட்கொள்வதுடன், போதுமான தண்ணீரையும் அருந்த வேண்டும்.